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王璋《食品化学》作为考研参考教材的院校汇总

省份	学校	学院科目
上海市	上海理工大学	健康科学与工程学院835食品化学
浙江省	浙江海洋大学	食品与药学学院817食品化学[专业硕士]；比萨海洋研究生学院817食品化学[专业硕士]
湖北省	华中农业大学	食品科学技术学院816食品化学
湖北省	长江大学	生命科学学院855食品化学
广东省	暨南大学	生命科学技术学院826食品化学
四川省	四川轻化工大学	生物工程学院803食品化学
吉林省	长春大学	食品科学与工程学院805食品化学
黑龙江省	齐齐哈尔大学	食品与生物工程学院828食品化学
陕西省	陕西师范大学	食品工程与营养科学学院837食品化学
陕西省	陕西理工大学	食品科学与工程842食品化学
云南省	昆明理工大学	食品科学与工程学院834食品化学
云南省	云南农业大学	食品科学技术学院806食品化学

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